Augustiner cruda non pastorizzata a caduta co’ lo stinco de maiale ovia!

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Domani sera siamo aperti congrandi novità! E’ arivata la nuova birra. Vai nella sezioni birre per scoprire le specialità offerte dal boccon da ghiotti.

Ma la cosa bella è che domani sera offriamo una birra tuttii nostri clienti!

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Descrizione: il suo nome significa ‘Marchio Nobile’ e il nome per gli antichi equivaleva a un destino. E’ una birra di consistenza vellutata,  dalla schiuma bianca, compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato. Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo ed ha un buon equilibrio fra l’abboccato del malto e l’erbaceo del luppolo.

Descrizione: Dal colore del miele, con schiuma generosa, morbida e candida, questa weisse ha un aspetto velato per i lieviti presenti in abbondanza che en determinano anche l’intensità olfattiva. Il gusto è delicato speziato e fruttato, mele e banana. Il finale è rinfrescante, pulito, con un leggero sentore di luppolo.

Descrizione: birra di grande carattere, dalla schiuma ricca di color cappuccino chiaro, fine e persistente, ha un colore che ricorda la “pelliccia di volpe”. Al naso prevale l’aroma di cereale maltato con toni caldi in cui emerge il caramello e un leggero affumicato. Ha note speziate fruttate, il suo gusto è complesso, orientato al dolce. Il corpo è decisamente strutturato.

Descrizione: birra belga d’abbazia, prodotta con tre cereali, orzo, frumento e avena, sia maltati che cru, secondo una ricetta risalente al 1679 dei monaci carmelitani, da cui deriva il nome, è una birra di grande complessità a livello olfattivo e gustativo, il che gli conferisce un corpo di notevole struttura. Il suo colore è oro carico, al naso si evidenziano note tendenti al fruttato ma anche al floreale. Il gusto è complesso ma dolce.

Descrizione: Prodotta da oltre 300 anni nelle Fiandre orientali (Belgio) con una propria tradizionale ricetta che le conferisce un gusto particolarmente ricco e forte ed una gradazione ‘degna’ del palato dei bucanieri, pirati delle coste caraibiche, la Golden è ricca di corpo e di notevole purezza, ha moderata frizzantezza e propone notevoli sensazioni olfattive, soprattutto fruttate e floreali.

Ce sarà anco la Belle Epoque in versione rivisitata a sonacce la musichina che ce piace tanto!!

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